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Cognac Vaudon VS 70cl - 40%

Cognac Vaudon VS 70cl - 40%

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vaudonvs
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Il Cognac Vaudon VS è la versione giovane e fragrante di questo nobile e celebre distillato francese. L’indicazione VS, indica la tipologia Very Special, ovvero un periodo d’invecchiamento minimo di due anni prima della messa in commercio delle bottiglie. Si tratta di un assemblaggio di Cognac che provengono dalle zone della Grande Champagne e Fins Bois, tra le più famose della regione di produzione. È un Cognac che fa della freschezza e dell’immediatezza espressiva le sue doti migliori, con piacevoli note di frutta matura, caramello e morbide spezie. Può essere degustato liscio, oppure può essere utilizzato come ingrediente per realizzare raffinati cocktail.

Il Cognac VS nasce in una delle Maison più importanti della regione di produzione di questo storico distillato francese. Vaudon gestisce una vasta tenuta tra Verrières e Echallat in cui coltiva vigne di Ugni Blanc, il vitigno principe del territorio, che da secoli si è dimostrato molto adatto alla distillazione. L’ottima qualità delle uve, consente di ottenere vini base profumati e leggeri, perfetti per essere distillati con i tradizionali alambicchi della Charente riscaldati con fiamma diretta, che consentono di ottenere una grande finezza espressiva. Una volta terminato il processo di distillazione, il Cognac è avviato all’affinamento, che prevede una prima fase in botti nuove di rovere delle foreste del Limousin e una seconda fase in botti già precedentemente utilizzate, in modo da evitare la cessione di aromi del legno.

Il Cognac VS Vaudon è un’ottima etichetta per avvicinarsi e cominciare ad apprezzare l’affascinante mondo di questo storico e raffinato distillato francese. Realizzata in modo impeccabile, secondo le migliori tradizioni, è un’etichetta che permette di assaporare un grande Cognac a un prezzo adeguato. Nel bicchiere si presenta di colore oro antico con brillanti riflessi ambrati. Seduce all’olfatto con profumi che ricordano la frutta matura, le dolci spezie orientali, le morbidezze del caramello e le sfumature di frutta secca. Al palato è caldo e avvolgente, con aromi molto armoniosi e una chiusura persistente.

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Marca:
Vaudon