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Il Bunnahabhain Toiteach A Dhà - pronuncia “Toch-ach ah-ghaa” - si può tradurre dal gaelico scozzese come “Affumicato due” perché è il secondo rilascio del whisky torbato della distilleria di Islay. Questo single malt Scotch whisky è invecchiato in un mix di botti americane ex-bourbon ed europee ex-sherry Oloroso. Imbottigliato al 46,3% vol non è filtrato a freddo e nessun colorante aggiunto.
La principale differenza tra la distilleria Bunnahabhain e le altre distillerie dell’isola di Islay è che Bunnahabhain non produce normalmente whisky torbato. Infatti, dopo la sua ristrutturazione avvenuta negli anni Sessanta la proprietà decise di produrre whisky più leggeri e marini, ma come poteva essere un Bunnahabhain prima degli anni Sessanta? Ecco, questo ce lo può raccontare il Toiteach.
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